Efeito de Leidenfrost
MATERIAIS:
Água
Panela
Fogão
MODO DE PREPARO:
Coloque a água na panela a fogo alto. As gotas devem saltitar na panela.
EXPLICAÇÃO:
Isso ocorre pois,se um líquido entrar em contato com uma massa muito mais quente que o seu ponto de ebulição,produz uma camada isolante de vapor que previne que o líquido evapore rápido.
fonte:hype science
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